食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
14期
111-115
,共5页
花椒叶%总黄酮%树脂纯化%吸附特性%抗氧化
花椒葉%總黃酮%樹脂純化%吸附特性%抗氧化
화초협%총황동%수지순화%흡부특성%항양화
研究大孔吸附树脂分离纯化花椒叶总黄酮及其抗氧化功能.结果表明:D4020型树脂对花椒叶总黄酮有较好的吸附和解吸效果,D4020型树脂纯化花椒叶总黄酮的条件为:NaCl饱和的pH5的花椒叶总黄酮质量浓度2.19mg/mL,以流速2BV/h通过吸附柱;采用2BV 70%乙醇溶液以解吸流速2BV/h洗脱,经纯化后花椒叶黄酮纯度由3.18%提高到16.92%.吸附平衡符合Freundlich吸附等温式,NaCl存在时不影响吸附等温式,且吸附量随NaCl浓度的提高而增大.纯化后的花椒叶总黄酮对DPPH自由基清除的IC50为1.8μg/mL,远优于VC的IC504 μg/mL,纯化后的花椒叶总黄酮的还原能力显著强于VC.纯化后的花椒叶总黄酮具有较高的抗氧化能力,是一种值得开发的植物资源.
研究大孔吸附樹脂分離純化花椒葉總黃酮及其抗氧化功能.結果錶明:D4020型樹脂對花椒葉總黃酮有較好的吸附和解吸效果,D4020型樹脂純化花椒葉總黃酮的條件為:NaCl飽和的pH5的花椒葉總黃酮質量濃度2.19mg/mL,以流速2BV/h通過吸附柱;採用2BV 70%乙醇溶液以解吸流速2BV/h洗脫,經純化後花椒葉黃酮純度由3.18%提高到16.92%.吸附平衡符閤Freundlich吸附等溫式,NaCl存在時不影響吸附等溫式,且吸附量隨NaCl濃度的提高而增大.純化後的花椒葉總黃酮對DPPH自由基清除的IC50為1.8μg/mL,遠優于VC的IC504 μg/mL,純化後的花椒葉總黃酮的還原能力顯著彊于VC.純化後的花椒葉總黃酮具有較高的抗氧化能力,是一種值得開髮的植物資源.
연구대공흡부수지분리순화화초협총황동급기항양화공능.결과표명:D4020형수지대화초협총황동유교호적흡부화해흡효과,D4020형수지순화화초협총황동적조건위:NaCl포화적pH5적화초협총황동질량농도2.19mg/mL,이류속2BV/h통과흡부주;채용2BV 70%을순용액이해흡류속2BV/h세탈,경순화후화초협황동순도유3.18%제고도16.92%.흡부평형부합Freundlich흡부등온식,NaCl존재시불영향흡부등온식,차흡부량수NaCl농도적제고이증대.순화후적화초협총황동대DPPH자유기청제적IC50위1.8μg/mL,원우우VC적IC504 μg/mL,순화후적화초협총황동적환원능력현저강우VC.순화후적화초협총황동구유교고적항양화능력,시일충치득개발적식물자원.
