实用医药杂志
實用醫藥雜誌
실용의약잡지
Practical Journal of Medicine & Pharmacy
2010年
7期
642-644
,共3页
潜艇人员%膳食调查%营养素
潛艇人員%膳食調查%營養素
잠정인원%선식조사%영양소
目的 了解潜艇人员的膳食及营养素摄入状况.方法 选择某潜艇部队潜艇人员68人,非潜艇人员50人,通过膳食调查了解能量和营养素摄人状况.结果 同军队规定的标准比较,潜艇人员的蛋白质、VitC、VitE、硒的营养素摄入量充足,VitA、VitB1、VitB2摄入量不足,脂肪摄入量偏高(P<0.05).结论 潜艇人员膳食摄人呈现高脂肪、高蛋白、低碳水化物的状态,某些抗氧化营养素摄入不足.
目的 瞭解潛艇人員的膳食及營養素攝入狀況.方法 選擇某潛艇部隊潛艇人員68人,非潛艇人員50人,通過膳食調查瞭解能量和營養素攝人狀況.結果 同軍隊規定的標準比較,潛艇人員的蛋白質、VitC、VitE、硒的營養素攝入量充足,VitA、VitB1、VitB2攝入量不足,脂肪攝入量偏高(P<0.05).結論 潛艇人員膳食攝人呈現高脂肪、高蛋白、低碳水化物的狀態,某些抗氧化營養素攝入不足.
목적 료해잠정인원적선식급영양소섭입상황.방법 선택모잠정부대잠정인원68인,비잠정인원50인,통과선식조사료해능량화영양소섭인상황.결과 동군대규정적표준비교,잠정인원적단백질、VitC、VitE、서적영양소섭입량충족,VitA、VitB1、VitB2섭입량불족,지방섭입량편고(P<0.05).결론 잠정인원선식섭인정현고지방、고단백、저탄수화물적상태,모사항양화영양소섭입불족.