中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2011年
3期
69-71
,共3页
茶叶籽油%油茶籽油%成分%比较
茶葉籽油%油茶籽油%成分%比較
다협자유%유다자유%성분%비교
采用气相色谱/质谱联用仪对茶叶籽油和油茶籽油的成分进行检测分析.结果表明:两种油均检测出21种成分,主要成分相同;茶叶籽油中含9-羰基壬酸,油茶籽油含芥酸,可用以鉴别;茶叶籽油和油茶籽油中油酸含量分别为78.377%.73.201%,亚油酸含量分别为3.287%,4.170%.
採用氣相色譜/質譜聯用儀對茶葉籽油和油茶籽油的成分進行檢測分析.結果錶明:兩種油均檢測齣21種成分,主要成分相同;茶葉籽油中含9-羰基壬痠,油茶籽油含芥痠,可用以鑒彆;茶葉籽油和油茶籽油中油痠含量分彆為78.377%.73.201%,亞油痠含量分彆為3.287%,4.170%.
채용기상색보/질보련용의대다협자유화유다자유적성분진행검측분석.결과표명:량충유균검측출21충성분,주요성분상동;다협자유중함9-탄기임산,유다자유함개산,가용이감별;다협자유화유다자유중유산함량분별위78.377%.73.201%,아유산함량분별위3.287%,4.170%.
