食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2012年
3期
74-77,85
,共5页
赵梦梦%薛正莲%黄祖耀%苏燕南%马琦亚
趙夢夢%薛正蓮%黃祖耀%囌燕南%馬琦亞
조몽몽%설정련%황조요%소연남%마기아
磷脂酶A1%活力%分光光度法%棕榈酸
燐脂酶A1%活力%分光光度法%棕櫚痠
린지매A1%활력%분광광도법%종려산
三种常用的磷脂酶A1活力测定的方法分别为碱滴定法、双层平板法和分光光度法.通过对磷脂酶A1标准品和实验室产磷脂酶A1菌株的活力进行测定,比较这三种方法在时间、准确性和精确性方面的差异.结果得出分光光度法具有耗时短、底物用量少、结果稳定、精确性好的优点.
三種常用的燐脂酶A1活力測定的方法分彆為堿滴定法、雙層平闆法和分光光度法.通過對燐脂酶A1標準品和實驗室產燐脂酶A1菌株的活力進行測定,比較這三種方法在時間、準確性和精確性方麵的差異.結果得齣分光光度法具有耗時短、底物用量少、結果穩定、精確性好的優點.
삼충상용적린지매A1활력측정적방법분별위감적정법、쌍층평판법화분광광도법.통과대린지매A1표준품화실험실산린지매A1균주적활력진행측정,비교저삼충방법재시간、준학성화정학성방면적차이.결과득출분광광도법구유모시단、저물용량소、결과은정、정학성호적우점.