CAJ | 학술논문

目的:了解目前金坛市小学生营养相关知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在小学生中开展营养教育提供依据.方法:选取金坛市3所学校共462名五年级小学生,采用自填问卷方式进行调查.结果:调查对象营养K、A、P分的及格率分别为44.5%、84.6%、86.9%,主要缺乏对中国居民膳食指南、营养与健康相关知识等方面的了解.母亲文化程度、学生性别和学校是被访者营养知识、态度及行为的主要影响因素.此外,营养知识、态度及行为3者间存在相关性.调查对象营养知识的实际来源主要是老师、家长和广播电视.结论:金坛市小学生的营养知识水平普遍较低,营养行为存在不合理现象,但改变不合理膳食结构的态度良好.应加强小学生的营养健康教育,提高学龄儿童的营养知识,改善其饮食行为.
목적:료해목전금단시소학생영양상관지식、태도、행위(KAP)수평급기영향인소,위재소학생중개전영양교육제공의거.방법:선취금단시3소학교공462명오년급소학생,채용자전문권방식진행조사.결과:조사대상영양K、A、P분적급격솔분별위44.5%、84.6%、86.9%,주요결핍대중국거민선식지남、영양여건강상관지식등방면적료해.모친문화정도、학생성별화학교시피방자영양지식、태도급행위적주요영향인소.차외,영양지식、태도급행위3자간존재상관성.조사대상영양지식적실제래원주요시로사、가장화엄파전시.결론:금단시소학생적영양지식수평보편교저,영양행위존재불합리현상,단개변불합리선식결구적태도량호.응가강소학생적영양건강교육,제고학령인동적영양지식,개선기음식행위.