中国农学通报
中國農學通報
중국농학통보
CHINESE AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN
2007年
6期
183-186
,共4页
蔡花玲%王恒良%唐东梅%蔡保松
蔡花玲%王恆良%唐東梅%蔡保鬆
채화령%왕항량%당동매%채보송
燕麦%葡聚糖%提取
燕麥%葡聚糖%提取
연맥%포취당%제취
以陕南燕麦为原料经过粉碎、乙醇回流、淀粉酶水解、碱液提取、微膜透析、冷冻干燥等工艺,研究提取β-葡萄糖最佳提取工艺和提取条件.研究结果表明:燕麦提取β-葡萄糖的最佳工艺条件为燕麦粉粒度为60目,燕麦粉糊化的料水比为1∶10,加酶量为40U/ml,酶解2h,提取温度为75℃,pH8.0,微膜透析2h.在此工艺条件下可得到浓度72.4%～95.2%的β-葡萄糖纯品.
以陝南燕麥為原料經過粉碎、乙醇迴流、澱粉酶水解、堿液提取、微膜透析、冷凍榦燥等工藝,研究提取β-葡萄糖最佳提取工藝和提取條件.研究結果錶明:燕麥提取β-葡萄糖的最佳工藝條件為燕麥粉粒度為60目,燕麥粉糊化的料水比為1∶10,加酶量為40U/ml,酶解2h,提取溫度為75℃,pH8.0,微膜透析2h.在此工藝條件下可得到濃度72.4%～95.2%的β-葡萄糖純品.
이협남연맥위원료경과분쇄、을순회류、정분매수해、감액제취、미막투석、냉동간조등공예,연구제취β-포도당최가제취공예화제취조건.연구결과표명:연맥제취β-포도당적최가공예조건위연맥분립도위60목,연맥분호화적료수비위1∶10,가매량위40U/ml,매해2h,제취온도위75℃,pH8.0,미막투석2h.재차공예조건하가득도농도72.4%～95.2%적β-포도당순품.
