微生物学通报
微生物學通報
미생물학통보
MICROBIOLOGY
2007年
6期
1042-1046
,共5页
华根霉%脂肪酶%同功酶%性质
華根黴%脂肪酶%同功酶%性質
화근매%지방매%동공매%성질
华根霉(Rhizopus chinensis CCTCCM201021)细胞破碎液经硫酸铵分级盐析、Phenyl-Sepharose FF疏水层析、DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Sephadex G100凝胶层析得到两种脂肪酶同功酶:Lip1和Lip2.SDS-PAGE显示其亚基分子量分别为59.2kD和39.4kD.Lip1和Lip2的最适反应pH和最适反应温度相近,分别为8.0、8.5和40 ℃、35℃.但底物专一性差异明显:Lip1对pNP脂肪酸酯的长链脂肪酸有较高的专一性,Lip2对pNP脂肪酸酯的短链脂肪酸专一性较好;Lip1对三油酸甘油酯表现1,3-位置特异性,而Lip2没有位置选择性.1 mmol/L的Ca2+、Mg2+对Lip1、Lip2有较好的激活作用;SDS强烈抑制酶活力.Lip1、Lip 2在环己烷、正己烷、正庚烷和异辛烷(30% V/V)中稳定性良好.
華根黴(Rhizopus chinensis CCTCCM201021)細胞破碎液經硫痠銨分級鹽析、Phenyl-Sepharose FF疏水層析、DEAE-Sepharose FF離子交換層析和Sephadex G100凝膠層析得到兩種脂肪酶同功酶:Lip1和Lip2.SDS-PAGE顯示其亞基分子量分彆為59.2kD和39.4kD.Lip1和Lip2的最適反應pH和最適反應溫度相近,分彆為8.0、8.5和40 ℃、35℃.但底物專一性差異明顯:Lip1對pNP脂肪痠酯的長鏈脂肪痠有較高的專一性,Lip2對pNP脂肪痠酯的短鏈脂肪痠專一性較好;Lip1對三油痠甘油酯錶現1,3-位置特異性,而Lip2沒有位置選擇性.1 mmol/L的Ca2+、Mg2+對Lip1、Lip2有較好的激活作用;SDS彊烈抑製酶活力.Lip1、Lip 2在環己烷、正己烷、正庚烷和異辛烷(30% V/V)中穩定性良好.
화근매(Rhizopus chinensis CCTCCM201021)세포파쇄액경류산안분급염석、Phenyl-Sepharose FF소수층석、DEAE-Sepharose FF리자교환층석화Sephadex G100응효층석득도량충지방매동공매:Lip1화Lip2.SDS-PAGE현시기아기분자량분별위59.2kD화39.4kD.Lip1화Lip2적최괄반응pH화최괄반응온도상근,분별위8.0、8.5화40 ℃、35℃.단저물전일성차이명현:Lip1대pNP지방산지적장련지방산유교고적전일성,Lip2대pNP지방산지적단련지방산전일성교호;Lip1대삼유산감유지표현1,3-위치특이성,이Lip2몰유위치선택성.1 mmol/L적Ca2+、Mg2+대Lip1、Lip2유교호적격활작용;SDS강렬억제매활력.Lip1、Lip 2재배기완、정기완、정경완화이신완(30% V/V)중은정성량호.
