粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2008年
6期
80-83
,共4页
甲醇%茶皂素%提取
甲醇%茶皂素%提取
갑순%다조소%제취
本文时茶皂素的提取条件进行了分析研究,以甲醇为浸提剂,系统考察了甲醇浓度、浸提液固比、浸提时间、浸提pH值和浸提温度对茶皂素浸提得率的影响.通过正交试验得出最佳浸提条件为:甲醇浓度70%、浸提液固比7:1 mL/g、浸提时间2h、浸提pH值10.5、浸提温度55℃.在此条件下茶皂素的浸提得率为14.45%.
本文時茶皂素的提取條件進行瞭分析研究,以甲醇為浸提劑,繫統攷察瞭甲醇濃度、浸提液固比、浸提時間、浸提pH值和浸提溫度對茶皂素浸提得率的影響.通過正交試驗得齣最佳浸提條件為:甲醇濃度70%、浸提液固比7:1 mL/g、浸提時間2h、浸提pH值10.5、浸提溫度55℃.在此條件下茶皂素的浸提得率為14.45%.
본문시다조소적제취조건진행료분석연구,이갑순위침제제,계통고찰료갑순농도、침제액고비、침제시간、침제pH치화침제온도대다조소침제득솔적영향.통과정교시험득출최가침제조건위:갑순농도70%、침제액고비7:1 mL/g、침제시간2h、침제pH치10.5、침제온도55℃.재차조건하다조소적침제득솔위14.45%.
