中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2008年
1期
71,154
,共2页
脱胶%水化磷脂(HP)%非水化磷脂(NHP)
脫膠%水化燐脂(HP)%非水化燐脂(NHP)
탈효%수화린지(HP)%비수화린지(NHP)
目的:了解油脂中的非水化磷脂的含量.方法:用磷脂测定法(钼蓝比色法)测定油脂水化前后磷脂含量,从而计算出非水化磷脂的含量.结果:分析几十批四级菜籽油样和毛豆油样品,四级菜油中非水化磷脂占油中总磷脂含量比例较大.按本文的检测方法测得平均在84%,最高的达到90%.结论:准确检测非水化磷脂在磷脂中的比例,对工厂内部指导脱胶生产工艺有一定的重要意义.
目的:瞭解油脂中的非水化燐脂的含量.方法:用燐脂測定法(鉬藍比色法)測定油脂水化前後燐脂含量,從而計算齣非水化燐脂的含量.結果:分析幾十批四級菜籽油樣和毛豆油樣品,四級菜油中非水化燐脂佔油中總燐脂含量比例較大.按本文的檢測方法測得平均在84%,最高的達到90%.結論:準確檢測非水化燐脂在燐脂中的比例,對工廠內部指導脫膠生產工藝有一定的重要意義.
목적:료해유지중적비수화린지적함량.방법:용린지측정법(목람비색법)측정유지수화전후린지함량,종이계산출비수화린지적함량.결과:분석궤십비사급채자유양화모두유양품,사급채유중비수화린지점유중총린지함량비례교대.안본문적검측방법측득평균재84%,최고적체도90%.결론:준학검측비수화린지재린지중적비례,대공엄내부지도탈효생산공예유일정적중요의의.
