北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2010年
16期
33-35
,共3页
赵佳丽%乔进春%李惠卓%高如泰%文宏达
趙佳麗%喬進春%李惠卓%高如泰%文宏達
조가려%교진춘%리혜탁%고여태%문굉체
鸭梨%果品品质%层次分析法%聚类分析%综合评价
鴨梨%果品品質%層次分析法%聚類分析%綜閤評價
압리%과품품질%층차분석법%취류분석%종합평개
以河北省鸭梨为研究对象,采用层次分析法和聚类分析法,对鸭梨内在品质进行综合评价.结果表明:糖酸比是影响鸭梨品质的主导因子,硬度、总糖、可溶性固形物、可滴定酸是影响鸭梨品质的重要因子,VC则对鸭梨品质贡献率较低.该研究可为河北省鸭梨品种的品质改良提供依据.
以河北省鴨梨為研究對象,採用層次分析法和聚類分析法,對鴨梨內在品質進行綜閤評價.結果錶明:糖痠比是影響鴨梨品質的主導因子,硬度、總糖、可溶性固形物、可滴定痠是影響鴨梨品質的重要因子,VC則對鴨梨品質貢獻率較低.該研究可為河北省鴨梨品種的品質改良提供依據.
이하북성압리위연구대상,채용층차분석법화취류분석법,대압리내재품질진행종합평개.결과표명:당산비시영향압리품질적주도인자,경도、총당、가용성고형물、가적정산시영향압리품질적중요인자,VC칙대압리품질공헌솔교저.해연구가위하북성압리품충적품질개량제공의거.
