化学工程师
化學工程師
화학공정사
CHEMICAL ENGINEER
2008年
3期
27-29
,共3页
李红%高德玉%李锦书%张启生%王钢
李紅%高德玉%李錦書%張啟生%王鋼
리홍%고덕옥%리금서%장계생%왕강
壳聚糖%降解%低聚壳聚糖%分子量
殼聚糖%降解%低聚殼聚糖%分子量
각취당%강해%저취각취당%분자량
壳聚糖是自然界中仅次于纤维素的第二大天然生物有机资源.由于其具有良好的生物特性而广泛应用于化工、食品、农业、环保、医药等众多领域.分子量对壳聚糖的性质影响很大,由壳聚糖降解制备的低聚壳聚糖,因具有许多独特的生理活性而日益受到研究者们的关注.本文综述了国内外关于壳聚糖降解方面的研究现状,分析了其未来的发展方向.
殼聚糖是自然界中僅次于纖維素的第二大天然生物有機資源.由于其具有良好的生物特性而廣汎應用于化工、食品、農業、環保、醫藥等衆多領域.分子量對殼聚糖的性質影響很大,由殼聚糖降解製備的低聚殼聚糖,因具有許多獨特的生理活性而日益受到研究者們的關註.本文綜述瞭國內外關于殼聚糖降解方麵的研究現狀,分析瞭其未來的髮展方嚮.
각취당시자연계중부차우섬유소적제이대천연생물유궤자원.유우기구유량호적생물특성이엄범응용우화공、식품、농업、배보、의약등음다영역.분자량대각취당적성질영향흔대,유각취당강해제비적저취각취당,인구유허다독특적생리활성이일익수도연구자문적관주.본문종술료국내외관우각취당강해방면적연구현상,분석료기미래적발전방향.
