农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2008年
2期
281-284
,共4页
李顺峰%刘兴华%张丽华%付娟妮
李順峰%劉興華%張麗華%付娟妮
리순봉%류흥화%장려화%부연니
真姬菇%多糖%提取%优化
真姬菇%多糖%提取%優化
진희고%다당%제취%우화
为优化真姬菇子实体多糖的提取工艺,以水为浸提液,通过单因素试验研究了浸提温度、浸提时间、液固比、乙醇用量和提取次数对真姬菇多糖得率的影响,并采用二次回归正交旋转组合设计试验对提取工艺进行优化.结果表明,多糖得率的主要影响因素及其顺序为浸提温度、浸提时间、液固比;在乙醇用量为2倍、提取次数为1次时,最佳提取工艺参数为浸提温度95℃、浸提时间2.84h、液固比11.6∶1,多糖得率为4.47%.
為優化真姬菇子實體多糖的提取工藝,以水為浸提液,通過單因素試驗研究瞭浸提溫度、浸提時間、液固比、乙醇用量和提取次數對真姬菇多糖得率的影響,併採用二次迴歸正交鏇轉組閤設計試驗對提取工藝進行優化.結果錶明,多糖得率的主要影響因素及其順序為浸提溫度、浸提時間、液固比;在乙醇用量為2倍、提取次數為1次時,最佳提取工藝參數為浸提溫度95℃、浸提時間2.84h、液固比11.6∶1,多糖得率為4.47%.
위우화진희고자실체다당적제취공예,이수위침제액,통과단인소시험연구료침제온도、침제시간、액고비、을순용량화제취차수대진희고다당득솔적영향,병채용이차회귀정교선전조합설계시험대제취공예진행우화.결과표명,다당득솔적주요영향인소급기순서위침제온도、침제시간、액고비;재을순용량위2배、제취차수위1차시,최가제취공예삼수위침제온도95℃、침제시간2.84h、액고비11.6∶1,다당득솔위4.47%.
