大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2010年
1期
11-14
,共4页
李翠翠%庄子瑜%刘廷强%鱼红闪%金凤燮
李翠翠%莊子瑜%劉廷彊%魚紅閃%金鳳燮
리취취%장자유%류정강%어홍섬%금봉섭
人参皂苷糖苷酶%人参二醇类皂苷%人参皂苷C-K
人參皂苷糖苷酶%人參二醇類皂苷%人參皂苷C-K
인삼조감당감매%인삼이순류조감%인삼조감C-K
研究了真菌sp.g848p发酵产生的把人参二醇类皂苷PPD转化为人参皂苷C-K的特异的人参皂苷糖苷酶,及该酶的分离提纯.该酶经DEAE-Cellulose离子交换柱分离、聚丙烯酰胺凝胶电泳提纯,得到纯酶,其酶的分子质量约为74 ku.这种特异的人参皂苷糖苷酶能水解人参二醇类皂PPD生成稀有人参皂苷C-K,该酶最适反应时间为24 h,最适反应温度为45 ℃,最适pH为5.0.
研究瞭真菌sp.g848p髮酵產生的把人參二醇類皂苷PPD轉化為人參皂苷C-K的特異的人參皂苷糖苷酶,及該酶的分離提純.該酶經DEAE-Cellulose離子交換柱分離、聚丙烯酰胺凝膠電泳提純,得到純酶,其酶的分子質量約為74 ku.這種特異的人參皂苷糖苷酶能水解人參二醇類皂PPD生成稀有人參皂苷C-K,該酶最適反應時間為24 h,最適反應溫度為45 ℃,最適pH為5.0.
연구료진균sp.g848p발효산생적파인삼이순류조감PPD전화위인삼조감C-K적특이적인삼조감당감매,급해매적분리제순.해매경DEAE-Cellulose리자교환주분리、취병희선알응효전영제순,득도순매,기매적분자질량약위74 ku.저충특이적인삼조감당감매능수해인삼이순류조PPD생성희유인삼조감C-K,해매최괄반응시간위24 h,최괄반응온도위45 ℃,최괄pH위5.0.
