CAJ | 학술논문

本研究旨在研究日粮中等硫添加DL-蛋氨酸(DL-Met)和蛋氨酸羟基类似物游离酸(MHA-FA)对幼建鲤生长性能、消化吸收酶活性和抗氧化指标的影响.选择平均体重为(8.24±0.03)g的健康幼建鲤300尾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复50尾,分别饲喂等硫的DL-Met和MHA-FA的实用日粮,试验期60 d.结果表明:MHA-FA组的增重、饲料转化率以及蛋白质、脂肪和灰分的沉积率与DL-Met组差异不显著(P>0.05),但摄食量显著低于DL-Met组(P<0.05).MHA-FA组的肌肉和肝胰脏中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活力以及血浆氨含量与DL-Met组差异不显著(P>0.05).MHA-FA组的肝胰脏和肠道胰蛋白酶、糜蛋白酶以及肠道脂肪酶和淀粉酶活力与DL-Met组均差异不显著(P>0.05),但肝胰脏脂肪酶和淀粉酶活力显著低于DL-Met组(P<0.05).MHA-FA组的前肠和中肠碱性磷酸酶(AKP)、各肠段Na+,K+-ATP酶、中肠γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)以及全肠肌酸激酶(CK)活力与DL-Met组均差异不显著(P>0.05),但后肠AKP、前肠和后肠γ-GT活力显著低于DL-Met组(P<0.05).与DL-Met组相比,MHA-FA组的血清、肠道和肝胰脏丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05),血清谷胱甘肽(GSH)、血清和肠道过氧化氧酶(CAT)、肠道和肝胰脏谷胱甘肽硫转移酶(GST)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力显著降低(P<0.05).综上所述,幼建鲤基础日粮中等硫添加MHA-FA基本可以达到与DL-Met相同的饲喂效果.
본연구지재연구일량중등류첨가DL-단안산(DL-Met)화단안산간기유사물유리산(MHA-FA)대유건리생장성능、소화흡수매활성화항양화지표적영향.선택평균체중위(8.24±0.03)g적건강유건리300미,수궤분성2조,매조3개중복,매개중복50미,분별사위등류적DL-Met화MHA-FA적실용일량,시험기60 d.결과표명:MHA-FA조적증중、사료전화솔이급단백질、지방화회분적침적솔여DL-Met조차이불현저(P>0.05),단섭식량현저저우DL-Met조(P<0.05).MHA-FA조적기육화간이장중곡초전안매(GOT)화곡병전안매(GPT)활력이급혈장안함량여DL-Met조차이불현저(P>0.05).MHA-FA조적간이장화장도이단백매、미단백매이급장도지방매화정분매활력여DL-Met조균차이불현저(P>0.05),단간이장지방매화정분매활력현저저우DL-Met조(P<0.05).MHA-FA조적전장화중장감성린산매(AKP)、각장단Na+,K+-ATP매、중장γ-곡안선전태매(γ-GT)이급전장기산격매(CK)활력여DL-Met조균차이불현저(P>0.05),단후장AKP、전장화후장γ-GT활력현저저우DL-Met조(P<0.05).여DL-Met조상비,MHA-FA조적혈청、장도화간이장병이철(MDA)함량현저승고(P<0.05),혈청곡광감태(GSH)、혈청화장도과양화양매(CAT)、장도화간이장곡광감태류전이매(GST)、곡광감태과양화물매(GSH-Px)활력현저강저(P<0.05).종상소술,유건리기출일량중등류첨가MHA-FA기본가이체도여DL-Met상동적사위효과.