安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
6期
3583-3585
,共3页
高效液相色谱法%固相萃取%猪肉%三聚氰胺
高效液相色譜法%固相萃取%豬肉%三聚氰胺
고효액상색보법%고상췌취%저육%삼취청알
[目的]研究高效液相色谱法测定猪肉中三聚氰胺含量的方法,加强食品和饲料中三聚氰胺的监控.[方法]猪肉样品经乙腈-水(7:3,V/V)溶液提取,于OasisMCX固相萃取柱净化,采用高效液相色谱法测定猪肉中三聚氰胺的含量.[结果]确定仪器最佳工作条件为:流动相为乙腈-0.05 mol/L磷酸盐缓冲液(7:3,V/V),流速为1.5 ml/ min,柱温35℃,波长235 nm,进样量20μl.在此条件下,三聚氰胺在0.1 ～100.0 mg/L具有良好的线性关系,相关系数达0.999 89,对猪肉中三聚氰胺的检出限为0.5 mg/kg,在加标0.5 ～5.0mg/kg浓度范围内,回收率在86.0％ ～ 108.0％,相对标准偏差(RSD)小于7.4％.[结论]该方法操作简便、快速、灵敏、准确,适合于测定猪肉中的三聚氰胺.
[目的]研究高效液相色譜法測定豬肉中三聚氰胺含量的方法,加彊食品和飼料中三聚氰胺的鑑控.[方法]豬肉樣品經乙腈-水(7:3,V/V)溶液提取,于OasisMCX固相萃取柱淨化,採用高效液相色譜法測定豬肉中三聚氰胺的含量.[結果]確定儀器最佳工作條件為:流動相為乙腈-0.05 mol/L燐痠鹽緩遲液(7:3,V/V),流速為1.5 ml/ min,柱溫35℃,波長235 nm,進樣量20μl.在此條件下,三聚氰胺在0.1 ～100.0 mg/L具有良好的線性關繫,相關繫數達0.999 89,對豬肉中三聚氰胺的檢齣限為0.5 mg/kg,在加標0.5 ～5.0mg/kg濃度範圍內,迴收率在86.0％ ～ 108.0％,相對標準偏差(RSD)小于7.4％.[結論]該方法操作簡便、快速、靈敏、準確,適閤于測定豬肉中的三聚氰胺.
[목적]연구고효액상색보법측정저육중삼취청알함량적방법,가강식품화사료중삼취청알적감공.[방법]저육양품경을정-수(7:3,V/V)용액제취,우OasisMCX고상췌취주정화,채용고효액상색보법측정저육중삼취청알적함량.[결과]학정의기최가공작조건위:류동상위을정-0.05 mol/L린산염완충액(7:3,V/V),류속위1.5 ml/ min,주온35℃,파장235 nm,진양량20μl.재차조건하,삼취청알재0.1 ～100.0 mg/L구유량호적선성관계,상관계수체0.999 89,대저육중삼취청알적검출한위0.5 mg/kg,재가표0.5 ～5.0mg/kg농도범위내,회수솔재86.0％ ～ 108.0％,상대표준편차(RSD)소우7.4％.[결론]해방법조작간편、쾌속、령민、준학,괄합우측정저육중적삼취청알.
