食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2012年
1期
49-51
,共3页
水酶法%连翘%纤维素酶%总黄酮
水酶法%連翹%纖維素酶%總黃酮
수매법%련교%섬유소매%총황동
以连翘为原料,采用水酶法酶解协同超声提取连翘总黄酮,用单因素实验和正交试验考查了酶的用量,酶解pH,酶解时间和酶解温度对总黄酮提取率的影响.结果表明:纤维素酶用量为1.2％,酶解pH为6.0,50℃下酶解4h,连翘总黄酮提取率为10.5443％.
以連翹為原料,採用水酶法酶解協同超聲提取連翹總黃酮,用單因素實驗和正交試驗攷查瞭酶的用量,酶解pH,酶解時間和酶解溫度對總黃酮提取率的影響.結果錶明:纖維素酶用量為1.2％,酶解pH為6.0,50℃下酶解4h,連翹總黃酮提取率為10.5443％.
이련교위원료,채용수매법매해협동초성제취련교총황동,용단인소실험화정교시험고사료매적용량,매해pH,매해시간화매해온도대총황동제취솔적영향.결과표명:섬유소매용량위1.2％,매해pH위6.0,50℃하매해4h,련교총황동제취솔위10.5443％.
