中华预防医学杂志
中華預防醫學雜誌
중화예방의학잡지
CHINESE JOURNAL OF
2003年
5期
351-354
,共4页
江国虹%霍飞%李静%王荫国%曹慧丽
江國虹%霍飛%李靜%王蔭國%曹慧麗
강국홍%곽비%리정%왕음국%조혜려
农药残留量%蔬菜%水果
農藥殘留量%蔬菜%水果
농약잔류량%소채%수과
目的调查天津地区在水果和蔬菜上施用的农药种类,针对性地开展残留水平调查及消除方法的研究.方法在天津主要的果蔬种植区对农民进行问卷调查;采用毛细管色谱柱法检测四季果蔬中的农药残留量;以沸水焯洗、0.15%与0.30%洗涤灵浸泡、清水浸泡、去皮和去根等方法处理果蔬,比较其对果蔬中农药残留的消除率.结果天津地区果蔬上施用高毒农药的违法施用率高达65.00%;其中第二季度蔬菜中高毒农药的检出率竟达31.60%;沸水焯洗可消除叶类蔬菜中80.00%以上的农残;去皮、去根及0.15%与0.30%洗涤灵浸泡可消除果蔬中50.00%的农残量.结论应加强对农药施用的监督与宣教,推广正确的果蔬洗消方法,以减少农药残留对人类健康的危害.
目的調查天津地區在水果和蔬菜上施用的農藥種類,針對性地開展殘留水平調查及消除方法的研究.方法在天津主要的果蔬種植區對農民進行問捲調查;採用毛細管色譜柱法檢測四季果蔬中的農藥殘留量;以沸水焯洗、0.15%與0.30%洗滌靈浸泡、清水浸泡、去皮和去根等方法處理果蔬,比較其對果蔬中農藥殘留的消除率.結果天津地區果蔬上施用高毒農藥的違法施用率高達65.00%;其中第二季度蔬菜中高毒農藥的檢齣率竟達31.60%;沸水焯洗可消除葉類蔬菜中80.00%以上的農殘;去皮、去根及0.15%與0.30%洗滌靈浸泡可消除果蔬中50.00%的農殘量.結論應加彊對農藥施用的鑑督與宣教,推廣正確的果蔬洗消方法,以減少農藥殘留對人類健康的危害.
목적조사천진지구재수과화소채상시용적농약충류,침대성지개전잔류수평조사급소제방법적연구.방법재천진주요적과소충식구대농민진행문권조사;채용모세관색보주법검측사계과소중적농약잔류량;이비수작세、0.15%여0.30%세조령침포、청수침포、거피화거근등방법처리과소,비교기대과소중농약잔류적소제솔.결과천진지구과소상시용고독농약적위법시용솔고체65.00%;기중제이계도소채중고독농약적검출솔경체31.60%;비수작세가소제협류소채중80.00%이상적농잔;거피、거근급0.15%여0.30%세조령침포가소제과소중50.00%적농잔량.결론응가강대농약시용적감독여선교,추엄정학적과소세소방법,이감소농약잔류대인류건강적위해.
