农产品加工·综合刊
農產品加工·綜閤刊
농산품가공·종합간
FARM PRODUCTS PROCESSING
2012年
4期
72-73
,共2页
勾雪娇%袁云香%吴翠平%王栋%霍建伟
勾雪嬌%袁雲香%吳翠平%王棟%霍建偉
구설교%원운향%오취평%왕동%곽건위
西兰花%实用价值%作用
西蘭花%實用價值%作用
서란화%실용개치%작용
西兰花是一种营养成分齐全的高档蔬菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪及多种维生素,主要食用绿色的花蕾和花茎,风味好,营养价值高.西兰花全身是宝,合理开发西兰花能提高其在市场上的竞争力,并且促进区域经济的发展.
西蘭花是一種營養成分齊全的高檔蔬菜,含有豐富的蛋白質、碳水化閤物、脂肪及多種維生素,主要食用綠色的花蕾和花莖,風味好,營養價值高.西蘭花全身是寶,閤理開髮西蘭花能提高其在市場上的競爭力,併且促進區域經濟的髮展.
서란화시일충영양성분제전적고당소채,함유봉부적단백질、탄수화합물、지방급다충유생소,주요식용록색적화뢰화화경,풍미호,영양개치고.서란화전신시보,합리개발서란화능제고기재시장상적경쟁력,병차촉진구역경제적발전.
