北方牧业
北方牧業
북방목업
BEIFANG MUYE
2012年
2期
29-29
,共1页
陈瑾%杨加豹%李斌%殷勤
陳瑾%楊加豹%李斌%慇勤
진근%양가표%리빈%은근
养鸡%畜禽生产%蛋粉%应用%蛋白质原料%食品工业%动物营养学%营养添加剂
養鷄%畜禽生產%蛋粉%應用%蛋白質原料%食品工業%動物營養學%營養添加劑
양계%축금생산%단분%응용%단백질원료%식품공업%동물영양학%영양첨가제
随着我国畜牧业的发展,饲料蛋白质原料的供给日趋紧张。因此开发新型蛋白质原料成为动物营养学的研究热点之一。我国是养鸡大国,鸡蛋生产总量位居世界首位（迟玉杰和于滨,2008）。以鲜蛋为原料制成的鸡蛋粉作为食品营养添加剂、品质改良剂,目前广泛地应用于食品工业中。
隨著我國畜牧業的髮展,飼料蛋白質原料的供給日趨緊張。因此開髮新型蛋白質原料成為動物營養學的研究熱點之一。我國是養鷄大國,鷄蛋生產總量位居世界首位（遲玉傑和于濱,2008）。以鮮蛋為原料製成的鷄蛋粉作為食品營養添加劑、品質改良劑,目前廣汎地應用于食品工業中。
수착아국축목업적발전,사료단백질원료적공급일추긴장。인차개발신형단백질원료성위동물영양학적연구열점지일。아국시양계대국,계단생산총량위거세계수위（지옥걸화우빈,2008）。이선단위원료제성적계단분작위식품영양첨가제、품질개량제,목전엄범지응용우식품공업중。
