肉类工业
肉類工業
육류공업
MEAT INDUSTRY
2012年
1期
45-46
,共2页
二次灭菌%熟肉制品%延长保质期%肉类制品%肠衣%透气性%纤维素%玻璃纸
二次滅菌%熟肉製品%延長保質期%肉類製品%腸衣%透氣性%纖維素%玻璃紙
이차멸균%숙육제품%연장보질기%육류제품%장의%투기성%섬유소%파리지
1二次灭菌的定义一些透气性材料（如：天然肠衣、蛋白肠衣、纤维素肠衣、玻璃纸肠衣等）,灌装的产品（如：烤肠、火腿类制品）或裸装产品（如：烤肉类制品）蒸煮成熟后,为了便于存放和延长保质期,需要进行第二次包装,
1二次滅菌的定義一些透氣性材料（如：天然腸衣、蛋白腸衣、纖維素腸衣、玻璃紙腸衣等）,灌裝的產品（如：烤腸、火腿類製品）或裸裝產品（如：烤肉類製品）蒸煮成熟後,為瞭便于存放和延長保質期,需要進行第二次包裝,
1이차멸균적정의일사투기성재료（여：천연장의、단백장의、섬유소장의、파리지장의등）,관장적산품（여：고장、화퇴류제품）혹라장산품（여：고육류제품）증자성숙후,위료편우존방화연장보질기,수요진행제이차포장,
