食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2011年
9期
152-154
,共3页
赣南脐橙%快速测定%紫外分光光度法
贛南臍橙%快速測定%紫外分光光度法
공남제등%쾌속측정%자외분광광도법
采用紫外分光光度法对赣南脐橙橙汁浓度进行快速测定,结果表明,赣南脐橙橙汁含量不同的样品有不同的紫外吸收曲线；在273 nm下有特征吸收峰；橙汁浓度在0～5％范围内,相关性良好,y=1.738 7ln(x)+2.518,相关系数为0.963 8.
採用紫外分光光度法對贛南臍橙橙汁濃度進行快速測定,結果錶明,贛南臍橙橙汁含量不同的樣品有不同的紫外吸收麯線；在273 nm下有特徵吸收峰；橙汁濃度在0～5％範圍內,相關性良好,y=1.738 7ln(x)+2.518,相關繫數為0.963 8.
채용자외분광광도법대공남제등등즙농도진행쾌속측정,결과표명,공남제등등즙함량불동적양품유불동적자외흡수곡선；재273 nm하유특정흡수봉；등즙농도재0～5％범위내,상관성량호,y=1.738 7ln(x)+2.518,상관계수위0.963 8.
