旅行医学科学
旅行醫學科學
여행의학과학
SCIENCE OF TRAVEL MEDICINE
2011年
1期
35-37
,共3页
口岸%食品从业人员%卫生知识水平%评估问卷%食品卫生安全
口岸%食品從業人員%衛生知識水平%評估問捲%食品衛生安全
구안%식품종업인원%위생지식수평%평고문권%식품위생안전
从业人员卫生知识水平和食品卫生安全关系密切,有必要采取相应措施确保口岸食品从业人员掌握足够的卫生知识.可以通过制定口岸食品从业人员卫生知识水平评估问卷、建立"以口头评估为线索、以问卷评估为依据"的评估方法、改善评估后的行动保障等方法,达到评估、提高口岸食品从业人员卫生知识水平的目的,最终确保口岸食品卫生安全.
從業人員衛生知識水平和食品衛生安全關繫密切,有必要採取相應措施確保口岸食品從業人員掌握足夠的衛生知識.可以通過製定口岸食品從業人員衛生知識水平評估問捲、建立"以口頭評估為線索、以問捲評估為依據"的評估方法、改善評估後的行動保障等方法,達到評估、提高口岸食品從業人員衛生知識水平的目的,最終確保口岸食品衛生安全.
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