广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
3期
122-123
,共2页
郭红辉%何丽君%钟瑞敏%朱定和%唐辉
郭紅輝%何麗君%鐘瑞敏%硃定和%唐輝
곽홍휘%하려군%종서민%주정화%당휘
PBL教学法%食品营养学%教学方法
PBL教學法%食品營養學%教學方法
PBL교학법%식품영양학%교학방법
以问题为基础的教学法(PBL)是一种以学生主动学习为主,教师引导为辅的新型教学模式,国内外的一些医学院校教学实践证明了这种教学方法的优越性,而在工科院校还较少采用.我们选择食品营养学课程作为试点,对PBL教学模式在食品科学与工程专业教学中的应用进行了探讨,结果表明,大部分同学愿意接受PBL教学法,平时学习成绩较好的同学接受程度更高;PBL教学法可以取得与传统教学法相当的期末考试成绩,值得进一步推广.
以問題為基礎的教學法(PBL)是一種以學生主動學習為主,教師引導為輔的新型教學模式,國內外的一些醫學院校教學實踐證明瞭這種教學方法的優越性,而在工科院校還較少採用.我們選擇食品營養學課程作為試點,對PBL教學模式在食品科學與工程專業教學中的應用進行瞭探討,結果錶明,大部分同學願意接受PBL教學法,平時學習成績較好的同學接受程度更高;PBL教學法可以取得與傳統教學法相噹的期末攷試成績,值得進一步推廣.
이문제위기출적교학법(PBL)시일충이학생주동학습위주,교사인도위보적신형교학모식,국내외적일사의학원교교학실천증명료저충교학방법적우월성,이재공과원교환교소채용.아문선택식품영양학과정작위시점,대PBL교학모식재식품과학여공정전업교학중적응용진행료탐토,결과표명,대부분동학원의접수PBL교학법,평시학습성적교호적동학접수정도경고;PBL교학법가이취득여전통교학법상당적기말고시성적,치득진일보추엄.
