中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2010年
11期
77-80
,共4页
张家华%蒋德勇%张胜万%王一舒%马世蛟%潘泓宇
張傢華%蔣德勇%張勝萬%王一舒%馬世蛟%潘泓宇
장가화%장덕용%장성만%왕일서%마세교%반홍우
农村居民%营养知识%营养状况%体质指数%问卷调查
農村居民%營養知識%營養狀況%體質指數%問捲調查
농촌거민%영양지식%영양상황%체질지수%문권조사
目的:了解攀枝花市农村居民掌握的营养保健知识和营养状况,有针对性地对其普及营养知识.方法:抽样对攀枝花市农村居民331人进行营养知识和身高、体重问卷调查,所有有效问卷均用SPSS11.0统计软件包分析.结果:调查对象营养知识得分平均31.1分,高山区调查对象营养知识得分显著高于河谷地区和中低山区调查对象(P<0.05),中低山区调查对象显著低于中高山区和河谷地区调查对象(P<0.05),平均得分随文化程度的增高而显著增加(P<0.05);调查对象的身高平均162cm,体重平均59.83kg,体质指数平均22.9,小于18.5的占4.6%,18.5～23.9的占65.5%,大于24.0的占29.9%.结论:影响农村居民营养知识得分的因素为地域和文化程度.农村居民营养知识普遍欠缺,营养不足和营养过蛊的问题不容忽视,很有必要在农村地区开展营养知识的普及和营养教育示范.
目的:瞭解攀枝花市農村居民掌握的營養保健知識和營養狀況,有針對性地對其普及營養知識.方法:抽樣對攀枝花市農村居民331人進行營養知識和身高、體重問捲調查,所有有效問捲均用SPSS11.0統計軟件包分析.結果:調查對象營養知識得分平均31.1分,高山區調查對象營養知識得分顯著高于河穀地區和中低山區調查對象(P<0.05),中低山區調查對象顯著低于中高山區和河穀地區調查對象(P<0.05),平均得分隨文化程度的增高而顯著增加(P<0.05);調查對象的身高平均162cm,體重平均59.83kg,體質指數平均22.9,小于18.5的佔4.6%,18.5～23.9的佔65.5%,大于24.0的佔29.9%.結論:影響農村居民營養知識得分的因素為地域和文化程度.農村居民營養知識普遍欠缺,營養不足和營養過蠱的問題不容忽視,很有必要在農村地區開展營養知識的普及和營養教育示範.
목적:료해반지화시농촌거민장악적영양보건지식화영양상황,유침대성지대기보급영양지식.방법:추양대반지화시농촌거민331인진행영양지식화신고、체중문권조사,소유유효문권균용SPSS11.0통계연건포분석.결과:조사대상영양지식득분평균31.1분,고산구조사대상영양지식득분현저고우하곡지구화중저산구조사대상(P<0.05),중저산구조사대상현저저우중고산구화하곡지구조사대상(P<0.05),평균득분수문화정도적증고이현저증가(P<0.05);조사대상적신고평균162cm,체중평균59.83kg,체질지수평균22.9,소우18.5적점4.6%,18.5～23.9적점65.5%,대우24.0적점29.9%.결론:영향농촌거민영양지식득분적인소위지역화문화정도.농촌거민영양지식보편흠결,영양불족화영양과고적문제불용홀시,흔유필요재농촌지구개전영양지식적보급화영양교육시범.
