青海草业
青海草業
청해초업
QINGHAI PRATACULTURE
2010年
2期
21-26
,共6页
韩彦艳%刁治民%杜军华%解婧%冯常红
韓彥豔%刁治民%杜軍華%解婧%馮常紅
한언염%조치민%두군화%해청%풍상홍
姬松茸%营养保健价值%开发利用%前景
姬鬆茸%營養保健價值%開髮利用%前景
희송용%영양보건개치%개발이용%전경
概述了姬松茸的生物学特性、营养价值、保健功能,并对其主要功效物质如多糖、核酸、脂质、甾醇类等成分的生理活性、姬松茸深层发酵技术的现状和菌丝体应用前景作了介绍,为姬松茸资源的全面开发利用提供了参考.
概述瞭姬鬆茸的生物學特性、營養價值、保健功能,併對其主要功效物質如多糖、覈痠、脂質、甾醇類等成分的生理活性、姬鬆茸深層髮酵技術的現狀和菌絲體應用前景作瞭介紹,為姬鬆茸資源的全麵開髮利用提供瞭參攷.
개술료희송용적생물학특성、영양개치、보건공능,병대기주요공효물질여다당、핵산、지질、치순류등성분적생리활성、희송용심층발효기술적현상화균사체응용전경작료개소,위희송용자원적전면개발이용제공료삼고.
