上海计量测试
上海計量測試
상해계량측시
SHANGHAI MEASUREMENT AND TESTING
2010年
2期
13-15
,共3页
顶空%气相色谱%食品%丙酸盐
頂空%氣相色譜%食品%丙痠鹽
정공%기상색보%식품%병산염
该文提出项空进样-气相色谱外标法快速测定食品中丙酸盐的定量方法.样品中的丙酸盐经硫酸酸化后,丙酸盐转化为丙酸,用FID检测器检测丙酸.结果表明,在给定浓度范围内,丙酸的质量浓度与峰面积呈良好线性关系,样品的加标回收率在89.3%～104.1%间,相对标准偏差小于9.6%.该方法准确、简便、快速,能满足日常检测食品中丙酸盐的需要.
該文提齣項空進樣-氣相色譜外標法快速測定食品中丙痠鹽的定量方法.樣品中的丙痠鹽經硫痠痠化後,丙痠鹽轉化為丙痠,用FID檢測器檢測丙痠.結果錶明,在給定濃度範圍內,丙痠的質量濃度與峰麵積呈良好線性關繫,樣品的加標迴收率在89.3%～104.1%間,相對標準偏差小于9.6%.該方法準確、簡便、快速,能滿足日常檢測食品中丙痠鹽的需要.
해문제출항공진양-기상색보외표법쾌속측정식품중병산염적정량방법.양품중적병산염경류산산화후,병산염전화위병산,용FID검측기검측병산.결과표명,재급정농도범위내,병산적질량농도여봉면적정량호선성관계,양품적가표회수솔재89.3%～104.1%간,상대표준편차소우9.6%.해방법준학、간편、쾌속,능만족일상검측식품중병산염적수요.
