CAJ | 학술논문

小批量制备电泳纯魟鱼肝铁蛋白(liver ferritin of Dasyatis akajei, DALF).在不同反应温度和pH条件下,研究温度和pH对DALF释放铁速率、动力学和级数转换特性的影响.实验结果表明,随着反应温度递增(30～45℃),DALF释放铁的速率明显不同,但DALF释放铁的全过程均呈复杂途径.通过提高反应温度和增加释放铁的速率途径均无法使DALF释放铁的途径由复杂转换为简单.不同pH的反应介质直接影响DALF释放铁的速率,在弱酸介质中,DALF释放铁的速率明显高于在弱碱介质中.在pH5.0条件下,DALF以一级反应动力学的全过程途径释放铁,使释放铁的复杂途径趋于简单化.在生理pH 或中性介质条件下,铁蛋白亚基之间相互作用强度起着控释DALF释放铁速率且表现出复杂动力学特性.
소비량제비전영순홍어간철단백(liver ferritin of Dasyatis akajei, DALF).재불동반응온도화pH조건하,연구온도화pH대DALF석방철속솔、동역학화급수전환특성적영향.실험결과표명,수착반응온도체증(30～45℃),DALF석방철적속솔명현불동,단DALF석방철적전과정균정복잡도경.통과제고반응온도화증가석방철적속솔도경균무법사DALF석방철적도경유복잡전환위간단.불동pH적반응개질직접영향DALF석방철적속솔,재약산개질중,DALF석방철적속솔명현고우재약감개질중.재pH5.0조건하,DALF이일급반응동역학적전과정도경석방철,사석방철적복잡도경추우간단화.재생리pH 혹중성개질조건하,철단백아기지간상호작용강도기착공석DALF석방철속솔차표현출복잡동역학특성.