山东轻工业学院学报（自然科学版）
山東輕工業學院學報（自然科學版）
산동경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2008年
4期
30-33,37
,共5页
李媛%陆晓滨%崔波%张树禄
李媛%陸曉濱%崔波%張樹祿
리원%륙효빈%최파%장수록
分子蒸馏技术%食品工业%应用%前景
分子蒸餾技術%食品工業%應用%前景
분자증류기술%식품공업%응용%전경
分子蒸馏技术是一种新型、高效的分离技术,现已在许多领域得到广泛应用.本文介绍了分子蒸馏的概念、原理、特点以及影响分子蒸馏速度的因素;其中着重论述了分子蒸馏技术目前在食品工业中的应用发展情况.最后本文对其发展状况及应用前景进行了分析和展望.
分子蒸餾技術是一種新型、高效的分離技術,現已在許多領域得到廣汎應用.本文介紹瞭分子蒸餾的概唸、原理、特點以及影響分子蒸餾速度的因素;其中著重論述瞭分子蒸餾技術目前在食品工業中的應用髮展情況.最後本文對其髮展狀況及應用前景進行瞭分析和展望.
분자증류기술시일충신형、고효적분리기술,현이재허다영역득도엄범응용.본문개소료분자증류적개념、원리、특점이급영향분자증류속도적인소;기중착중논술료분자증류기술목전재식품공업중적응용발전정황.최후본문대기발전상황급응용전경진행료분석화전망.
