化学教育
化學教育
화학교육
2008年
5期
71-72
,共2页
袁晨%康师源%段爱红%谌学先%杨东群%袁黎明
袁晨%康師源%段愛紅%諶學先%楊東群%袁黎明
원신%강사원%단애홍%심학선%양동군%원려명
纸上扩散法%检测%辣椒油%苏丹红
紙上擴散法%檢測%辣椒油%囌丹紅
지상확산법%검측%랄초유%소단홍
应用毛细现象知识以及物质的溶解、吸附原理,研究了一种仅用一小块打印纸、一支钢笔和少量酒精就能无环境毒害、简便、快速地检测辣椒油中是否含有苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的检测方法.该方法最低检出浓度为0.8g/L,与实验所测的辣椒油中需要加入苏丹红的最低以假乱真浓度基本一致.虽然少量染料对该检测可以产生误判,但在辣椒油中添加掺假染料必须考虑价格、颜色、油溶性、怪味、剧毒等性质,目前仅发现苏丹红能同时满足上述制假条件,因此它们并不妨碍该方法用于辣椒油是否含有苏丹红的自我保护性检测,其也非常适合执法人员的现场快速检验.该方法构思巧妙,具有非常强的实用性.
應用毛細現象知識以及物質的溶解、吸附原理,研究瞭一種僅用一小塊打印紙、一支鋼筆和少量酒精就能無環境毒害、簡便、快速地檢測辣椒油中是否含有囌丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的檢測方法.該方法最低檢齣濃度為0.8g/L,與實驗所測的辣椒油中需要加入囌丹紅的最低以假亂真濃度基本一緻.雖然少量染料對該檢測可以產生誤判,但在辣椒油中添加摻假染料必鬚攷慮價格、顏色、油溶性、怪味、劇毒等性質,目前僅髮現囌丹紅能同時滿足上述製假條件,因此它們併不妨礙該方法用于辣椒油是否含有囌丹紅的自我保護性檢測,其也非常適閤執法人員的現場快速檢驗.該方法構思巧妙,具有非常彊的實用性.
응용모세현상지식이급물질적용해、흡부원리,연구료일충부용일소괴타인지、일지강필화소량주정취능무배경독해、간편、쾌속지검측랄초유중시부함유소단홍Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ적검측방법.해방법최저검출농도위0.8g/L,여실험소측적랄초유중수요가입소단홍적최저이가란진농도기본일치.수연소량염료대해검측가이산생오판,단재랄초유중첨가참가염료필수고필개격、안색、유용성、괴미、극독등성질,목전부발현소단홍능동시만족상술제가조건,인차타문병불방애해방법용우랄초유시부함유소단홍적자아보호성검측,기야비상괄합집법인원적현장쾌속검험.해방법구사교묘,구유비상강적실용성.
