1-MCP处理对'岳帅'苹果贮藏性的影响
1-MCP처리대'악수'평과저장성적영향
Effects of 1-MCP on Storage of Yueshuai Apple
  • 万方数据
    北方果树 북방과수
    NORTHERN FRUITS
    2008年 1期 7-9 ,共3页

    吕天星%姜孝军%伊凯%刘志%王冬梅%杨锋%闫忠业

    려천성%강효군%이개%류지%왕동매%양봉%염충업

    1-MCP%'岳帅'苹果%贮藏 1-MCP%'嶽帥'蘋果%貯藏
    1-MCP%'악수'평과%저장
    作者研究了常温(20℃)和冷藏(0℃)条件下,1-MCP处理对'岳帅'苹果采后贮藏品质的影响.结果表明,1.0μL/L 1-MCP处理能较好地保持'岳帅'苹果的果实硬度,延缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,能较好地保持果实的外观颜色和风味,常温下(20℃)1-MCP处理果实贮藏时间在85 d以上,而对照果实为55 d左右.冷藏条件下(0℃),1-MCP处理果实能贮藏200 d以上,对照果实则在140 d左右.
    작자연구료상온(20℃)화랭장(0℃)조건하,1-MCP처리대'악수'평과채후저장품질적영향.결과표명,1.0μL/L 1-MCP처리능교호지보지'악수'평과적과실경도,연완과실가용성고형물화가적정산함량적하강,능교호지보지과실적외관안색화풍미,상온하(20℃)1-MCP처리과실저장시간재85 d이상,이대조과실위55 d좌우.랭장조건하(0℃),1-MCP처리과실능저장200 d이상,대조과실칙재140 d좌우.
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