中国海洋大学学报(自然科学版)
中國海洋大學學報(自然科學版)
중국해양대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF OCEAN UNIVERSITY OF CHINA
2008年
1期
111-115
,共5页
杨向平%刘元东%席作家%翟绪丽
楊嚮平%劉元東%席作傢%翟緒麗
양향평%류원동%석작가%적서려
泡沫分离%脱除率%富集比%数学模型%大豆蛋白
泡沫分離%脫除率%富集比%數學模型%大豆蛋白
포말분리%탈제솔%부집비%수학모형%대두단백
假设吸附过程始终处于平衡态、气泡大小均一以及每一个气泡均为正十二面体,构建了泡沫分离过程的数学模型.模拟了液池中蛋白质在气液界面上的吸附过程和泡沫层中气泡的失水过程,得出了富集比的表达式,可用于分离效果的预测.经验证,模型与实验条件下的泡沫分离过程基本符合.
假設吸附過程始終處于平衡態、氣泡大小均一以及每一箇氣泡均為正十二麵體,構建瞭泡沫分離過程的數學模型.模擬瞭液池中蛋白質在氣液界麵上的吸附過程和泡沫層中氣泡的失水過程,得齣瞭富集比的錶達式,可用于分離效果的預測.經驗證,模型與實驗條件下的泡沫分離過程基本符閤.
가설흡부과정시종처우평형태、기포대소균일이급매일개기포균위정십이면체,구건료포말분리과정적수학모형.모의료액지중단백질재기액계면상적흡부과정화포말층중기포적실수과정,득출료부집비적표체식,가용우분리효과적예측.경험증,모형여실험조건하적포말분리과정기본부합.
