食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2007年
8期
143-145
,共3页
冯作山%谢琼%余永婷%郭文莉%李敏
馮作山%謝瓊%餘永婷%郭文莉%李敏
풍작산%사경%여영정%곽문리%리민
玫瑰花%玫瑰花渣%提取物%抗氧化
玫瑰花%玫瑰花渣%提取物%抗氧化
매괴화%매괴화사%제취물%항양화
以乙醇为提取溶剂,研究了玫瑰花渣中抗氧化成分的提取工艺,通过正交实验优选出最佳工艺条件为:75%乙醇,料液比1∶10,提取温度40℃,提取时间2h.
以乙醇為提取溶劑,研究瞭玫瑰花渣中抗氧化成分的提取工藝,通過正交實驗優選齣最佳工藝條件為:75%乙醇,料液比1∶10,提取溫度40℃,提取時間2h.
이을순위제취용제,연구료매괴화사중항양화성분적제취공예,통과정교실험우선출최가공예조건위:75%을순,료액비1∶10,제취온도40℃,제취시간2h.
