食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2006年
4期
28-31
,共4页
枸杞多糖硫酸酯%微波辅助%硫酸根含量的测定
枸杞多糖硫痠酯%微波輔助%硫痠根含量的測定
구기다당류산지%미파보조%류산근함량적측정
采用微波辅助的方法对枸杞多糖的硫酸酯化进行研究,改进了枸杞多糖硫酸酯硫酸根含量的测定方法.通过对反应溶剂的种类、多糖残基与酯化试剂的摩尔比、反应温度和时间等因素的正交实验,确定了较佳的硫酸酯化反应条件;在对枸杞多糖硫酸酯硫酸根含量测定方法的研究中,以醋酸钡替代氯化钡,其标准曲线回归性比氯化钡的好,且精密度较高、稳定性较好、安全可靠,是多糖硫酸根含量测定的较理想的方法.
採用微波輔助的方法對枸杞多糖的硫痠酯化進行研究,改進瞭枸杞多糖硫痠酯硫痠根含量的測定方法.通過對反應溶劑的種類、多糖殘基與酯化試劑的摩爾比、反應溫度和時間等因素的正交實驗,確定瞭較佳的硫痠酯化反應條件;在對枸杞多糖硫痠酯硫痠根含量測定方法的研究中,以醋痠鋇替代氯化鋇,其標準麯線迴歸性比氯化鋇的好,且精密度較高、穩定性較好、安全可靠,是多糖硫痠根含量測定的較理想的方法.
채용미파보조적방법대구기다당적류산지화진행연구,개진료구기다당류산지류산근함량적측정방법.통과대반응용제적충류、다당잔기여지화시제적마이비、반응온도화시간등인소적정교실험,학정료교가적류산지화반응조건;재대구기다당류산지류산근함량측정방법적연구중,이작산패체대록화패,기표준곡선회귀성비록화패적호,차정밀도교고、은정성교호、안전가고,시다당류산근함량측정적교이상적방법.
