中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2006年
2期
27-30
,共4页
孙忠伟%焦发道%王艳斌%杨晓波
孫忠偉%焦髮道%王豔斌%楊曉波
손충위%초발도%왕염빈%양효파
奶粉%粗多糖%中草药
奶粉%粗多糖%中草藥
내분%조다당%중초약
通过对比知母、枸杞、黄芪、山药4种中药降低四氧嘧啶致高血糖大鼠空腹血糖的效果和中药提取物--粗多糖的口感,优选性能较好的3种中草药,即黄芪、知母、枸杞,最后采用正交实验,对3种中草药进行复配.确定生产中的最佳添加量为100 g奶粉中同时加入黄芪36 g,知母18 g,枸杞9 g可取得较好效果.
通過對比知母、枸杞、黃芪、山藥4種中藥降低四氧嘧啶緻高血糖大鼠空腹血糖的效果和中藥提取物--粗多糖的口感,優選性能較好的3種中草藥,即黃芪、知母、枸杞,最後採用正交實驗,對3種中草藥進行複配.確定生產中的最佳添加量為100 g奶粉中同時加入黃芪36 g,知母18 g,枸杞9 g可取得較好效果.
통과대비지모、구기、황기、산약4충중약강저사양밀정치고혈당대서공복혈당적효과화중약제취물--조다당적구감,우선성능교호적3충중초약,즉황기、지모、구기,최후채용정교실험,대3충중초약진행복배.학정생산중적최가첨가량위100 g내분중동시가입황기36 g,지모18 g,구기9 g가취득교호효과.
