山西农业大学学报（自然科学版）
山西農業大學學報（自然科學版）
산서농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANXI AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2006年
1期
96-97,112
,共3页
蔬菜%重金属污染%评价
蔬菜%重金屬汙染%評價
소채%중금속오염%평개
为了摸清山西农业大学主要食用蔬菜重金属污染状况,对菜市内6个摊位5种蔬菜30个样品的可食部分中重金属元素进行分析研究.查明了蔬菜中重金属铅、汞、砷、镉和铬的含量及分布特征.结果表明:铅和汞是菜市场蔬菜中的主要污染元素,超标率分别为53.3%和16.7%;镉在油菜和西红柿中各有一超标,超标率为6.7%;铬只有一个样品超标;砷无超标现象.在检测的蔬菜品种中,茴子白和黄瓜污染最严重,油菜和西红柿次之,西葫芦污染最轻.
為瞭摸清山西農業大學主要食用蔬菜重金屬汙染狀況,對菜市內6箇攤位5種蔬菜30箇樣品的可食部分中重金屬元素進行分析研究.查明瞭蔬菜中重金屬鉛、汞、砷、鎘和鉻的含量及分佈特徵.結果錶明:鉛和汞是菜市場蔬菜中的主要汙染元素,超標率分彆為53.3%和16.7%;鎘在油菜和西紅柿中各有一超標,超標率為6.7%;鉻隻有一箇樣品超標;砷無超標現象.在檢測的蔬菜品種中,茴子白和黃瓜汙染最嚴重,油菜和西紅柿次之,西葫蘆汙染最輕.
위료모청산서농업대학주요식용소채중금속오염상황,대채시내6개탄위5충소채30개양품적가식부분중중금속원소진행분석연구.사명료소채중중금속연、홍、신、력화락적함량급분포특정.결과표명:연화홍시채시장소채중적주요오염원소,초표솔분별위53.3%화16.7%;력재유채화서홍시중각유일초표,초표솔위6.7%;락지유일개양품초표;신무초표현상.재검측적소채품충중,회자백화황과오염최엄중,유채화서홍시차지,서호호오염최경.
