中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2005年
5期
565-566
,共2页
曹乃斌%李卫岗%范稚莉%赵乃曼
曹迺斌%李衛崗%範稚莉%趙迺曼
조내빈%리위강%범치리%조내만
原子吸收分光光度法%咖啡豆熟料%可溶性钙
原子吸收分光光度法%咖啡豆熟料%可溶性鈣
원자흡수분광광도법%가배두숙료%가용성개
目的:采用原子吸收分光光度法测定咖啡豆熟料中的钙.方法:参照食品营养强化剂使用标准,对消化剂,消化温度及干扰抑制剂进行探讨,测定原料豆中的钙的含量.结果:方法是在一定含钙量范围内,减少消化损失,降低背景吸收,使方法快速,灵敏,准确地测定.方法检出限为 2.0 μg/ml,相关系数(r)大于0.999,方法平均回收 95%～103%,RSD3.5%.结论:方法准确可靠,具有实用价值.
目的:採用原子吸收分光光度法測定咖啡豆熟料中的鈣.方法:參照食品營養彊化劑使用標準,對消化劑,消化溫度及榦擾抑製劑進行探討,測定原料豆中的鈣的含量.結果:方法是在一定含鈣量範圍內,減少消化損失,降低揹景吸收,使方法快速,靈敏,準確地測定.方法檢齣限為 2.0 μg/ml,相關繫數(r)大于0.999,方法平均迴收 95%～103%,RSD3.5%.結論:方法準確可靠,具有實用價值.
목적:채용원자흡수분광광도법측정가배두숙료중적개.방법:삼조식품영양강화제사용표준,대소화제,소화온도급간우억제제진행탐토,측정원료두중적개적함량.결과:방법시재일정함개량범위내,감소소화손실,강저배경흡수,사방법쾌속,령민,준학지측정.방법검출한위 2.0 μg/ml,상관계수(r)대우0.999,방법평균회수 95%～103%,RSD3.5%.결론:방법준학가고,구유실용개치.
