微生物学通报
微生物學通報
미생물학통보
MICROBIOLOGY
2003年
3期
10-13
,共4页
周剑平%龚伟中%魏甲乾%杨晖
週劍平%龔偉中%魏甲乾%楊暉
주검평%공위중%위갑건%양휘
聚乙烯醇复合凝胶%固定化%糖化酶
聚乙烯醇複閤凝膠%固定化%糖化酶
취을희순복합응효%고정화%당화매
以聚乙烯醇复合凝胶作为载体固定化糖化酶,最终酶活达到1,558u/g干胶,酶活回收率是30.2%.该固定化酶在pH4.6,45℃下,以10%的可溶性淀粉为底物进行分批试验,操作半衰期为350h,具备高底物浓度下操作及贮存稳定性.
以聚乙烯醇複閤凝膠作為載體固定化糖化酶,最終酶活達到1,558u/g榦膠,酶活迴收率是30.2%.該固定化酶在pH4.6,45℃下,以10%的可溶性澱粉為底物進行分批試驗,操作半衰期為350h,具備高底物濃度下操作及貯存穩定性.
이취을희순복합응효작위재체고정화당화매,최종매활체도1,558u/g간효,매활회수솔시30.2%.해고정화매재pH4.6,45℃하,이10%적가용성정분위저물진행분비시험,조작반쇠기위350h,구비고저물농도하조작급저존은정성.
