CAJ | 학술논문

目的了解谷氨酸钠对铝吸收的影响.方法18只SD雄性大鼠,体重(250±15)g,被翻转的离体十二指肠、空肠、回肠,在其内腔充满pH7.3的缓冲液(其组成为Tris-HCl15.5mmol,NaCl120.7mmol,KCl5.6mmol,CaCl22.5mmol,MgCl21.2mmol,glucose11.5mmol)后,置于pH7.3含待测液的生理盐水中,待测物分别为20mmolAlCl3,20mmolAlCl3+20mmol柠蒙酸钠和20mmolAlCl3+20mmol谷氨酸钠.恒温(37±0.1)℃培养0.5h,培养期间通入95%O2和5%CO2气体.然后用石墨炉无火焰原子吸收分光光度计,分别测定肠内腔液和肠的铝含量.结果对照组(AlCl3)十二指肠、空肠、回肠对铝的吸收率(鲜肠重计)分别为3.59±0.55,3.41±0.61和3.19±0.68(ug/g),参照组(A1+柠檬酸钠)分别为4.92±0.73,4.47±0.56和4.37±0.77(ug/g),试验组(Al+谷氨酸钠)分别为4.75±0.68,4.45±0.59和4.32±0.63(ug/g),参照组与试验组的十二指肠、空肠、回肠铝吸收率与对照组相比有显著差异.如将肠段重换算成干重,则参照组和试验组仅十二指肠铝的吸收率与对照组相比有显著差异(其吸收率为:27.51±1.88和28.67±2.16对24.98±1.75(ug/g),而空肠、回肠铝的吸收率在三组间无显著差异.结论谷氨酸钠和柠檬酸钠均能显著促进铝的吸收,谷氨酸钠很可能是其a-NH2,a-CH-和-COO-与Al络合形成五元环的结果.
목적료해곡안산납대려흡수적영향.방법18지SD웅성대서,체중(250±15)g,피번전적리체십이지장、공장、회장,재기내강충만pH7.3적완충액(기조성위Tris-HCl15.5mmol,NaCl120.7mmol,KCl5.6mmol,CaCl22.5mmol,MgCl21.2mmol,glucose11.5mmol)후,치우pH7.3함대측액적생리염수중,대측물분별위20mmolAlCl3,20mmolAlCl3+20mmol저몽산납화20mmolAlCl3+20mmol곡안산납.항온(37±0.1)℃배양0.5h,배양기간통입95%O2화5%CO2기체.연후용석묵로무화염원자흡수분광광도계,분별측정장내강액화장적려함량.결과대조조(AlCl3)십이지장、공장、회장대려적흡수솔(선장중계)분별위3.59±0.55,3.41±0.61화3.19±0.68(ug/g),삼조조(A1+저몽산납)분별위4.92±0.73,4.47±0.56화4.37±0.77(ug/g),시험조(Al+곡안산납)분별위4.75±0.68,4.45±0.59화4.32±0.63(ug/g),삼조조여시험조적십이지장、공장、회장려흡수솔여대조조상비유현저차이.여장장단중환산성간중,칙삼조조화시험조부십이지장려적흡수솔여대조조상비유현저차이(기흡수솔위:27.51±1.88화28.67±2.16대24.98±1.75(ug/g),이공장、회장려적흡수솔재삼조간무현저차이.결론곡안산납화저몽산납균능현저촉진려적흡수,곡안산납흔가능시기a-NH2,a-CH-화-COO-여Al락합형성오원배적결과.