主营烧烤餐馆空气质量及从业人员免疫功能的调查
주영소고찬관공기질량급종업인원면역공능적조사
An Investigation of Air Pollution within Restaurants Utilizing Indoor "Barbecue" Type Cooking
  • 万方数据
    首都医科大学学报 수도의과대학학보
    JOURNAL OF CAPITAL UNIVERSITY OF MEDICAL SCIENCES
    1999年 4期 247-249 ,共3页

    孔祥环%褚金花%肖忠新%王虹%王淑英%李丽%李亚娟

    공상배%저금화%초충신%왕홍%왕숙영%리려%리아연

    室内空气污染%空气质量%免疫功能%烧烤 室內空氣汙染%空氣質量%免疫功能%燒烤
    실내공기오염%공기질량%면역공능%소고
    为了解主营烧烤餐馆室内污染状况及其对人体健康的影响,选择使用不同燃料的主营烧烤餐馆进行空气质量及从业人员免疫功能的调查.结果显示:就餐高峰时CO明显超标,以煤气为燃料餐馆CO明显高于以电磁为燃料餐馆;可吸入尘与细菌指标明显超标,服务人员唾液溶菌酶与T淋巴细胞未见改变.
    위료해주영소고찬관실내오염상황급기대인체건강적영향,선택사용불동연료적주영소고찬관진행공기질량급종업인원면역공능적조사.결과현시:취찬고봉시CO명현초표,이매기위연료찬관CO명현고우이전자위연료찬관;가흡입진여세균지표명현초표,복무인원타액용균매여T림파세포미견개변.
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