西部粮油科技
西部糧油科技
서부량유과기
CHINA WESTERN CEREALS & OILS TECHNOLOGY
2003年
2期
44-45
,共2页
大豆冰淇淋%生产工艺%操作要点
大豆冰淇淋%生產工藝%操作要點
대두빙기림%생산공예%조작요점
介绍了大豆冰淇淋的生产工艺、参数、配方以及操作要点,对大豆营养食品的开发利用具有很好的参考作用.
介紹瞭大豆冰淇淋的生產工藝、參數、配方以及操作要點,對大豆營養食品的開髮利用具有很好的參攷作用.
개소료대두빙기림적생산공예、삼수、배방이급조작요점,대대두영양식품적개발이용구유흔호적삼고작용.
