小麦胚芽生物及微胶囊化加工技术研究
소맥배아생물급미효낭화가공기술연구
Biological and micro-capsule Technology of wheat embryo
  • 万方数据
    粮食与油脂 양식여유지
    CEREALS & OILS
    2002年 9期 11-12 ,共2页

    陈卫栋%宋载儿%许逎鑫

    진위동%송재인%허주흠

    小麦胚芽%酶解%微胶囊化 小麥胚芽%酶解%微膠囊化
    소맥배아%매해%미효낭화
    本文阐述小麦胚芽营养成份及生理功能,并介绍利用生物技术和微胶囊化技术制备小麦胚芽营养保健食品工艺.
    본문천술소맥배아영양성빈급생리공능,병개소이용생물기술화미효낭화기술제비소맥배아영양보건식품공예.
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