中国动物检疫
中國動物檢疫
중국동물검역
CHINA ANMAL QUARANTINE
2002年
6期
40-42
,共3页
兽药残留%动物源食品%危害%监控体系
獸藥殘留%動物源食品%危害%鑑控體繫
수약잔류%동물원식품%위해%감공체계
兽药残留问题越来越受重视,给我们带来的危害和给我国造成的损失不容忽视.我国是农业大国,又是畜产品出口大国,现今,中国已经加入WTO,将面临更大的竞争.动物源食品中的药残严重阻碍了我国畜牧业的发展和我国畜产品在国际上的地位.因此,必须采取一系列措施加强对食品中药残的监测.本文就兽药残留的引发原因、危害及对此应采取的措施作一综述,以引起人们的注意.
獸藥殘留問題越來越受重視,給我們帶來的危害和給我國造成的損失不容忽視.我國是農業大國,又是畜產品齣口大國,現今,中國已經加入WTO,將麵臨更大的競爭.動物源食品中的藥殘嚴重阻礙瞭我國畜牧業的髮展和我國畜產品在國際上的地位.因此,必鬚採取一繫列措施加彊對食品中藥殘的鑑測.本文就獸藥殘留的引髮原因、危害及對此應採取的措施作一綜述,以引起人們的註意.
수약잔류문제월래월수중시,급아문대래적위해화급아국조성적손실불용홀시.아국시농업대국,우시축산품출구대국,현금,중국이경가입WTO,장면림경대적경쟁.동물원식품중적약잔엄중조애료아국축목업적발전화아국축산품재국제상적지위.인차,필수채취일계렬조시가강대식품중약잔적감측.본문취수약잔류적인발원인、위해급대차응채취적조시작일종술,이인기인문적주의.
