吉林农业大学学报
吉林農業大學學報
길임농업대학학보
JOURNAL OF JILIN AGRICUL TURAL UNIVERSITY
2002年
6期
72-74
,共3页
沙棘米醋%总血脂%胆固醇%甘油三脂%血清磷脂%高血脂模型%大白鼠
沙棘米醋%總血脂%膽固醇%甘油三脂%血清燐脂%高血脂模型%大白鼠
사극미작%총혈지%담고순%감유삼지%혈청린지%고혈지모형%대백서
利用沙棘米醋即以发酵法生产的食用米醋配以4%的沙棘果原汁而制成的沙棘米醋作为试验材料,以人工制造的高血脂大白鼠为试验动物模型,通过食用不同浓度的沙棘米醋(2%,1%,0.5%)和米醋,对大白鼠进行了降低血脂的试验.结果表明:大白鼠血清中总胆固醇、总脂降低(P＜0.01),磷脂升高(P＜0.05),甘油三脂降低(P＜0.01).
利用沙棘米醋即以髮酵法生產的食用米醋配以4%的沙棘果原汁而製成的沙棘米醋作為試驗材料,以人工製造的高血脂大白鼠為試驗動物模型,通過食用不同濃度的沙棘米醋(2%,1%,0.5%)和米醋,對大白鼠進行瞭降低血脂的試驗.結果錶明:大白鼠血清中總膽固醇、總脂降低(P＜0.01),燐脂升高(P＜0.05),甘油三脂降低(P＜0.01).
이용사극미작즉이발효법생산적식용미작배이4%적사극과원즙이제성적사극미작작위시험재료,이인공제조적고혈지대백서위시험동물모형,통과식용불동농도적사극미작(2%,1%,0.5%)화미작,대대백서진행료강저혈지적시험.결과표명:대백서혈청중총담고순、총지강저(P＜0.01),린지승고(P＜0.05),감유삼지강저(P＜0.01).
