食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2003年
z1期
21-23
,共3页
高荫榆%刘玉环%林向阳%陈芩%阮榕生
高蔭榆%劉玉環%林嚮暘%陳芩%阮榕生
고음유%류옥배%림향양%진금%원용생
畜牧业生产力%第二次解放%肉类加工企业%现代化
畜牧業生產力%第二次解放%肉類加工企業%現代化
축목업생산력%제이차해방%육류가공기업%현대화
本文初步分析了现阶段我国畜牧业发展停滞的原因,提出了促进畜牧业合作化生产、大力依靠科技进步、加强畜牧业生产的法制建设和质量管理的第二次解放我国畜牧业生产力的战略构想;我国的肉类加工企业目前仍处于初创阶段,它既面临着困难,又占据有无限的商机.通过与农民建立利益共同体、强化肉类食品质量与安全控制、增加肉制品花色品种、实施肉类等级评价将加快我国肉类加工企业现代化.
本文初步分析瞭現階段我國畜牧業髮展停滯的原因,提齣瞭促進畜牧業閤作化生產、大力依靠科技進步、加彊畜牧業生產的法製建設和質量管理的第二次解放我國畜牧業生產力的戰略構想;我國的肉類加工企業目前仍處于初創階段,它既麵臨著睏難,又佔據有無限的商機.通過與農民建立利益共同體、彊化肉類食品質量與安全控製、增加肉製品花色品種、實施肉類等級評價將加快我國肉類加工企業現代化.
본문초보분석료현계단아국축목업발전정체적원인,제출료촉진축목업합작화생산、대력의고과기진보、가강축목업생산적법제건설화질량관리적제이차해방아국축목업생산력적전략구상;아국적육류가공기업목전잉처우초창계단,타기면림착곤난,우점거유무한적상궤.통과여농민건립이익공동체、강화육류식품질량여안전공제、증가육제품화색품충、실시육류등급평개장가쾌아국육류가공기업현대화.
