应用预防医学
應用預防醫學
응용예방의학
JOURNAL OF APPLIED PREVENTIVE MEDICINE
2007年
2期
101-102
,共2页
艾维莉%林新勤%赵丽娜%刘晓军%李道逸
艾維莉%林新勤%趙麗娜%劉曉軍%李道逸
애유리%림신근%조려나%류효군%리도일
食品%卫生监测%分析
食品%衛生鑑測%分析
식품%위생감측%분석
目的 为掌握南宁市食品卫生质量状况,预防食物中毒事件的发生.方法 按照国家规定卫生标准进行检验和卫生学技术评价.结果 2003～2005 年食品卫生监测总合格率依次为87.03%、80.89%、86.44%;3年食品卫生监测结果显示,主要以微生物指标超标率为高,3年超标率分别为9.59%、15.41%、7.53%.结论 重点加强对微生物指标超标食品的卫生监测和管理.
目的 為掌握南寧市食品衛生質量狀況,預防食物中毒事件的髮生.方法 按照國傢規定衛生標準進行檢驗和衛生學技術評價.結果 2003～2005 年食品衛生鑑測總閤格率依次為87.03%、80.89%、86.44%;3年食品衛生鑑測結果顯示,主要以微生物指標超標率為高,3年超標率分彆為9.59%、15.41%、7.53%.結論 重點加彊對微生物指標超標食品的衛生鑑測和管理.
목적 위장악남저시식품위생질량상황,예방식물중독사건적발생.방법 안조국가규정위생표준진행검험화위생학기술평개.결과 2003～2005 년식품위생감측총합격솔의차위87.03%、80.89%、86.44%;3년식품위생감측결과현시,주요이미생물지표초표솔위고,3년초표솔분별위9.59%、15.41%、7.53%.결론 중점가강대미생물지표초표식품적위생감측화관리.
