优质小麦新品种周麦19号品质性状及强筋适宜种植区筛选研究
우질소맥신품충주맥19호품질성상급강근괄의충식구사선연구
The characteristics of new variety Zhoumai No.19 of high quality wheat and studies on screening of suitable planting area for strong gluten
  • 万方数据
    农业科技通讯 농업과기통신
    BULLETIN OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY
    2007年 8期 21-23 ,共3页

    殷贵鸿%郑天存%韩玉林%于海飞%郑继周%王丽娜%黄峰%张相武

    은귀홍%정천존%한옥림%우해비%정계주%왕려나%황봉%장상무

    强筋优质小麦%适宜种植区%周麦19号 彊觔優質小麥%適宜種植區%週麥19號
    강근우질소맥%괄의충식구%주맥19호
    研究结果表明,周麦19号在5个地区的7个主要品质性状平均为容重794g/L,粗蛋白含量15.0%,降落值440s,稳定时间19.1min,最大抗延阻力732E.U,拉伸面积154cm,面包评分(3/5试点)≥80分,主要品质指标达到2个国家一级标准和郑州商品交易所标准,并且稳定性较好.豫西、豫中北为周麦19号的特强筋种植区,豫北、豫东北为强筋种植区,豫东南为强筋次适宜种植区.
    연구결과표명,주맥19호재5개지구적7개주요품질성상평균위용중794g/L,조단백함량15.0%,강락치440s,은정시간19.1min,최대항연조력732E.U,랍신면적154cm,면포평분(3/5시점)≥80분,주요품질지표체도2개국가일급표준화정주상품교역소표준,병차은정성교호.예서、예중북위주맥19호적특강근충식구,예북、예동북위강근충식구,예동남위강근차괄의충식구.
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