中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
9期
36-39
,共4页
赵俊廷%琚瑶%陈复生%刘国际
趙俊廷%琚瑤%陳複生%劉國際
조준정%거요%진복생%류국제
文冠果种仁蛋白%反胶束萃取%动力学
文冠果種仁蛋白%反膠束萃取%動力學
문관과충인단백%반효속췌취%동역학
研究分析了二-(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷体系萃取文冠果种仁蛋白的液固萃取动力学特性,考察了振荡速率、料粒粒径、萃取温度、萃取时间等因素对蛋白质前萃率的影响,并建立了其液固萃取动力学方程.研究表明前萃过程中蛋白质从颗粒内部向颗粒表面的扩散是过程的控制步骤.
研究分析瞭二-(2-乙基已基)琥珀痠酯磺痠鈉(AOT)/異辛烷體繫萃取文冠果種仁蛋白的液固萃取動力學特性,攷察瞭振盪速率、料粒粒徑、萃取溫度、萃取時間等因素對蛋白質前萃率的影響,併建立瞭其液固萃取動力學方程.研究錶明前萃過程中蛋白質從顆粒內部嚮顆粒錶麵的擴散是過程的控製步驟.
연구분석료이-(2-을기이기)호박산지광산납(AOT)/이신완체계췌취문관과충인단백적액고췌취동역학특성,고찰료진탕속솔、료립립경、췌취온도、췌취시간등인소대단백질전췌솔적영향,병건립료기액고췌취동역학방정.연구표명전췌과정중단백질종과립내부향과립표면적확산시과정적공제보취.
