过程工程学报
過程工程學報
과정공정학보
The Chinese Journal of Process Engineering
2007年
1期
141-144
,共4页
脂肪酶%纯化%层析
脂肪酶%純化%層析
지방매%순화%층석
采用简单的两步法-离子交换层析和疏水层析法,对Candida sp.99-125脂肪酶进行了纯化,比活提高了10.0倍,达到27200U/mg,回收率为35.5%.SDS-PAGE电泳分析显示该酶的分子量约为38kDa.酶学性质研究表明,该酶最适反应温度为40℃,最适反应pH值为8.5,在室温下具有良好的稳定性.钙离子和Tween80能够促进提高脂肪酶的活性,而铁离子、铜离子和SDS对其有明显的抑制作用.
採用簡單的兩步法-離子交換層析和疏水層析法,對Candida sp.99-125脂肪酶進行瞭純化,比活提高瞭10.0倍,達到27200U/mg,迴收率為35.5%.SDS-PAGE電泳分析顯示該酶的分子量約為38kDa.酶學性質研究錶明,該酶最適反應溫度為40℃,最適反應pH值為8.5,在室溫下具有良好的穩定性.鈣離子和Tween80能夠促進提高脂肪酶的活性,而鐵離子、銅離子和SDS對其有明顯的抑製作用.
채용간단적량보법-리자교환층석화소수층석법,대Candida sp.99-125지방매진행료순화,비활제고료10.0배,체도27200U/mg,회수솔위35.5%.SDS-PAGE전영분석현시해매적분자량약위38kDa.매학성질연구표명,해매최괄반응온도위40℃,최괄반응pH치위8.5,재실온하구유량호적은정성.개리자화Tween80능구촉진제고지방매적활성,이철리자、동리자화SDS대기유명현적억제작용.
