工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2008年
2期
1-5
,共5页
殷蓓蓓%徐燕娟%周晓燕%胡柳花%李爽
慇蓓蓓%徐燕娟%週曉燕%鬍柳花%李爽
은배배%서연연%주효연%호류화%리상
食用真菌%姬松茸%富铁%深层发酵%真菌多糖
食用真菌%姬鬆茸%富鐵%深層髮酵%真菌多糖
식용진균%희송용%부철%심층발효%진균다당
对发酵法生产富铁姬松茸菌丝体进行了产业化研究.结果表明,姬松茸的耐铁能力和富铁能力都很强,在铁浓度为0.1～1.5g/L的液体培养基上,菌丝均能生长,当铁浓度超过1.5g/L 时,菌丝生长受到一定影响;采用液体深层培养,最佳的铁源为FeSO4·7H2O ,最佳铁添加量为0.4～0.5g/L.此时,姬松茸菌丝体的生物量得率和富铁率达到最高,同时,菌丝体含铁量和多糖含量也较高.另外,扩大到10t罐进行工业化生产,富铁姬松茸干菌粉得率达到2.82%,菌丝体含铁量可达14.77mg/g.姬松茸菌丝体产品产量高,质量稳定, 已推向市场,提供给一些企业,初步实现了产业化.
對髮酵法生產富鐵姬鬆茸菌絲體進行瞭產業化研究.結果錶明,姬鬆茸的耐鐵能力和富鐵能力都很彊,在鐵濃度為0.1～1.5g/L的液體培養基上,菌絲均能生長,噹鐵濃度超過1.5g/L 時,菌絲生長受到一定影響;採用液體深層培養,最佳的鐵源為FeSO4·7H2O ,最佳鐵添加量為0.4～0.5g/L.此時,姬鬆茸菌絲體的生物量得率和富鐵率達到最高,同時,菌絲體含鐵量和多糖含量也較高.另外,擴大到10t罐進行工業化生產,富鐵姬鬆茸榦菌粉得率達到2.82%,菌絲體含鐵量可達14.77mg/g.姬鬆茸菌絲體產品產量高,質量穩定, 已推嚮市場,提供給一些企業,初步實現瞭產業化.
대발효법생산부철희송용균사체진행료산업화연구.결과표명,희송용적내철능력화부철능력도흔강,재철농도위0.1～1.5g/L적액체배양기상,균사균능생장,당철농도초과1.5g/L 시,균사생장수도일정영향;채용액체심층배양,최가적철원위FeSO4·7H2O ,최가철첨가량위0.4～0.5g/L.차시,희송용균사체적생물량득솔화부철솔체도최고,동시,균사체함철량화다당함량야교고.령외,확대도10t관진행공업화생산,부철희송용간균분득솔체도2.82%,균사체함철량가체14.77mg/g.희송용균사체산품산량고,질량은정, 이추향시장,제공급일사기업,초보실현료산업화.
