CAJ | 학술논문

综述了乙醇发酵模型及模拟方面的研究,总结了各种模型的特点以及模拟的难点.Monod方程能较好地描述乙醇发酵的各种竞争性抑制作用,模拟的难点在于模型的优化求解;反应器中的乙醇发酵模型包括传质模型,模拟的难点在于采用总传质系数简化求解过程,并涉及非稳态平衡计算;纤维素发酵是大量制取廉价乙醇的方向,发酵模型中需综合考虑酶解、发酵及抑制作用等,模拟计算过程复杂.结果说明,对发酵过程进行模拟优化,是降低乙醇生产成本、促进乙醇大规模工业化生产的有效途径.提出乙醇发酵模型模拟方面的发展方向为:解决纤维素发酵的关键问题,并形成应用软件,有利于后续工业化中的优化控制等过程.
종술료을순발효모형급모의방면적연구,총결료각충모형적특점이급모의적난점.Monod방정능교호지묘술을순발효적각충경쟁성억제작용,모의적난점재우모형적우화구해;반응기중적을순발효모형포괄전질모형,모의적난점재우채용총전질계수간화구해과정,병섭급비은태평형계산;섬유소발효시대량제취렴개을순적방향,발효모형중수종합고필매해、발효급억제작용등,모의계산과정복잡.결과설명,대발효과정진행모의우화,시강저을순생산성본、촉진을순대규모공업화생산적유효도경.제출을순발효모형모의방면적발전방향위:해결섬유소발효적관건문제,병형성응용연건,유리우후속공업화중적우화공제등과정.